Sorgul zaharat (Sorghum bicolor var. saccharatum) este o formă specializată de sorg, cultivată pentru conținutul ridicat de zaharuri din tulpină. Spre deosebire de sorgul pentru boabe sau pentru furaje, această varietate are o tulpină suculentă, care poate acumula...
Sorgul este o cereala veche, care apartine familiei de ierburi Poaceae. Este mic, rotund si, de obicei, alb sau galben – desi unele soiuri sunt rosii, maro, negre sau violete. Exista multe specii de sorg, cea mai populara fiind Sorghum bicolor, originara din Africa....
